Ramadan : les meilleures recettes de l’Express

Le ramadan débute ce dimanche, et ce, pour des millions de musulmans dans le monde. Certes, il s’agit d’un jeûne qui peut s’avérer difficile pour beaucoup de personnes – il annonce encore chaud pour les prochains jours au Québec ! –, mais il s’agit aussi d’un jeûne qui possède une charge symbolique et théologique très forte. Le ramadan a d’ailleurs un penchant social très important : il est le moment de socialiser, de faire la fête et de faire de nouvelles rencontres autour d’un énorme repas collectif où chacun y met du sien.

Pour l’occasion, le site L’Express propose leurs meilleures recettes pour faire profiter pleinement les convives. Bien sûr, il n’est pas nécessaire de pratiquer le jeûne pour déguster ces plats !

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Bonne popote et bon ramadan !

Keftas de veau à la menthe, rémoulade de radis roses